2012年12月30日
寿司があなたの脳を破壊する！
"Sushi kills your brain"
Too much tuna can be bad for your brain.
12月4日の米国のニュースサイト""globalpostに上記のような記事が出ております。
「寿司があなたの脳を破壊する！マグロを食べ過ぎると脳に悪い。」
記事の出典はブリュッセル・ベルギーです。
寿司ネタに蓄積した水銀が脳を破壊するということであります。
海の食物連鎖の頂点にあるマグロやメカジキ、サメなどの大型の魚は食物連鎖の過程で、微量の水銀を含む小型の魚を中型の魚が、と摂取していく過程で徐々に水銀蓄積量が増えていくことであります。
大型の魚に含まれる水銀や有害金属の量が増えてきており、脳の発達障害といったさまざまな健康被害が起こるという報告書が発表されたからです。
12月7日に米国小児科学会（AAP）は、ワクチンの防腐剤として用いられる有機水銀の一種チメロサールの禁止を解く声明を発表しました。
平成17年に厚生労働省も同様な内容で発表しており「これからママになるあなたへ お魚について知っておいてほしいこと」と題する一般向けの冊子も出ております。
いずれにしろ結論としては、
魚の摂取について注意を惹起するが、
水銀の蓄積よりオメガ3脂肪酸の摂取が勝り、
ワクチンでは水銀の蓄積よりワクチンの接種のメリットが勝るとのことであります。
このような水銀などの有害重金属の蓄積による害は、自閉症や癌化など重篤なことから、ほとんど影響を受けない人まで反応は様々あることを認識することが重要であると思います。
総じて悪くないから摂取しても良いとは言えないのではないでしょうか。
一部でも重篤化する人がいることは確かなのであるから。
http://dent-implant.jp
2012年12月24日
クリスマス・イブ
打ち合わせなどで出勤しましたが、日中はいつもの街並みでしたが、
帰宅時には一変してました。
クリスマスのスイッチが入った人であふれており、華やかで、
気持を高揚させます。
先日、茶同会での床の間は羊皮紙に書かれたクリスマスの４線譜と、
キリシタンの紋章の入った器にポインセチアでした。
2012年12月23日
師走
23日は12月の中でも、クリスマス直前と年末年越しの忙しさの前の一時が合間って、街が華やぐ時期です。
横浜のエリスマン邸でもライトアップされて、
寒空の中多くの人が集まりコンサートが開かれておりました。
本日の晩御飯は"ラマニ"です。
北海道以外では横浜にしかないスープカレーのお店です。
調子が悪い時にはカレーを食べることにしています。
いわゆるカレーは糖質制限的には最悪の食べ物ですが、インドカレー・タイカレー・スープカレーは小麦粉が少なく、野菜とタンパク質が多く取れて、スパイスに効いたカレーが食べたい時にはうってつけです。
師走
23日は12月の中でも、クリスマス直前と年末年越しの忙しさの前の一時が合間って、街が華やぐ時期です。
横浜のエリスマン邸でもライトアップされて、
寒空の中多くの人が集まりコンサートが開かれておりました。
本日の晩御飯は"ラマニ"です。
北海道以外では横浜にしかないスープカレーのお店です。
調子が悪い時にはカレーを食べることにしています。
いわゆるカレーは糖質制限的には最悪の食べ物ですが、インドカレー・タイカレー・スープカレーは小麦粉が少なく、野菜とタンパク質が多く取れて、スパイスに効いたカレーが食べたい時にはうってつけです。
2012年12月22日
青山神宮外苑歯科
早いもので青山・外苑前に移転開院して2週間経ちました。
おかげさまで本当に忙しく、ブログもままならない日々が続いております。
手続きはもちろんのこと、手術もあり、転勤のため期限付きの集中治療や海外からの患者など・・・・
目まぐるしく過ぎて行きました。
途中、所属する学会で発表もあり、突貫で演題を仕上げて疲労は積み重なり、
担当した午前中が終わり、弁当を食したら、ついに午後から急に喉がかすれ、咳も出てまいりました。
今はどうにか復調してまいりました。
食事と睡眠、あとは栄養素への配慮。
これからの季節、乾燥して風邪も流行ってまいりましたが、
重要なのは、ビタミンＣと水分。それに余計な活性酸素を効率良く排除する意識を無くさないことだと思います。
