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2012年12月30日
寿司があなたの脳を破壊する！
"Sushi kills your brain"
Too much tuna can be bad for your brain.
12月4日の米国のニュースサイト""globalpostに上記のような記事が出ております。
「寿司があなたの脳を破壊する！マグロを食べ過ぎると脳に悪い。」
記事の出典はブリュッセル・ベルギーです。
寿司ネタに蓄積した水銀が脳を破壊するということであります。
海の食物連鎖の頂点にあるマグロやメカジキ、サメなどの大型の魚は食物連鎖の過程で、微量の水銀を含む小型の魚を中型の魚が、と摂取していく過程で徐々に水銀蓄積量が増えていくことであります。
大型の魚に含まれる水銀や有害金属の量が増えてきており、脳の発達障害といったさまざまな健康被害が起こるという報告書が発表されたからです。
12月7日に米国小児科学会（AAP）は、ワクチンの防腐剤として用いられる有機水銀の一種チメロサールの禁止を解く声明を発表しました。
平成17年に厚生労働省も同様な内容で発表しており「これからママになるあなたへ お魚について知っておいてほしいこと」と題する一般向けの冊子も出ております。
いずれにしろ結論としては、
魚の摂取について注意を惹起するが、
水銀の蓄積よりオメガ3脂肪酸の摂取が勝り、
ワクチンでは水銀の蓄積よりワクチンの接種のメリットが勝るとのことであります。
このような水銀などの有害重金属の蓄積による害は、自閉症や癌化など重篤なことから、ほとんど影響を受けない人まで反応は様々あることを認識することが重要であると思います。
総じて悪くないから摂取しても良いとは言えないのではないでしょうか。
一部でも重篤化する人がいることは確かなのであるから。
http://dent-implant.jp
